RECETARIO > PRIMER PLATO Primer Plato       Bacalao con muselina de ajo GAZPACHO ANDALUZ Paté de gambas y merluza Abanicos tricoleres Albóndigas de bonito Alcachofas a la cerveza Alcachofas con salsa de piquillos Alcachofas estofadas Alino de huevas Alubias alicantinas Arroz a la Cubana Arroz blanco muy bien acompañado Arroz con acelgas Arroz con raya Ataditos de queso y jamón en tempura Bacalao con muselina de ajos Bacalao con salsa de tomate casera Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pil-pil Bacalao en tempura sobre legumbres Bandera española Bastoncillos de Patata berenjenas rellenas Berenjenas rellenas Boletus al estilo de la casa de aguafría Bonito con cebolla Bonito frito con tomate Borraja con patata y cebolla Brandada de bacalao sobre escalivada (Thermomix) Calabacines babys rellenos Calabacines rellenos Calabacines rellenos con Jamón serrano calamares a la riojana de gema Caldereta de sepia Calzone I Canapés de hojaldre para navidad Cazuela de bacalao con chorizo Cazuela de patatas Cebollas rellenas Cebollas rellenas (Thermomix) Chipirones rellenos a la plancha Consomé Consomé vegetal consome y crema de verduras 2 en una Crema de Alubias y Calabaza Crema de berros Crema de Brecol Crema de calabacín con gambas Crema de Calabacín y Arroz Crema de Calabaza Crema de calabaza2 Crema de coliflor con arroz crujiente (Thermomix) Crema de coliflor con trucha ahumada (Termomix) Crema de espárragos frescos (Thermomix) Crema de guisantes a la menta Crema de lentejas coral Crema de marisco Crema de pescado Crema de pimientos rojos Crema de puerros crema de tomate Crema de zanahorias a la naranja Crema de zanahorias con almendras Crema fría de pepino, manzana y piñones Crema gaditana Crema Reina Crepes de verdura con salsa holandesa Croquetas de bacalao Croquetas de bacalao con pimientos en thermomix Croquetas de berenjena Croquetas de boletus edulis y amanitas cesáreas Croquetas de jamón ibérico y pollo (Thermomix) Croquetas de queso azul y nueces. Crujientes de verduras con queso brie Dip de langosta EMPANADA DE BECHAMEL Empanada de setas de chopo y pisto hortelano Empanadillas (celiacos) Endivias al roquefort Ensalada con algo más de lechuga Ensalada con vinagreta agridulce Ensalada de aguacate y langostinos Ensalada de aguacate y langostinos Ensalada de castañas y bonito asalmonado Ensalada de judías blancas con salsa vinagreta Ensalada de melocotón y langostinos Ensalada de pasta multicolor Ensalada de pepino y yogurt Ensalada tricolor Ensaladilla Escalopes de cerdo a la carbonara Espárragos frescos en vinagreta de cebollino Espárragos frescos en vinagreta de cebollino Espárragos rellenos Espinacas con Tomate Falafel Farfalle vegetal a los 4 quesos Fiambre de jamón y pollo con thermomix Flan de brócoli Flan de calabacín y jamón Flan de calabacín y jamón con thermomix Fritos de Jamón y Cabrales Garbanzos de la luna nueva (facil de adctar a la thermomix) Garbanzos en crema Garbanzos siciliana aromaticos Gazpacho de calabacín Gazpacho de cerezas Gazpacho de guisantes a la menta Gazpacho de mango con trucha ahumada y nachos Gazpacho de manzana con langostinos Gazpacho de remolacha Gelatina de pollo Guisantes compuestos Hamburguesa de pescado azul Hamburguesa de pescado azul Huevos tontos de cuaresma Judías verdes con tomate Macarrones con tomate y chorizo Mejillones escabechados Molde de garbanzos y pimientos morcilla de verano Mouse de jamón y salmón ahumado Mousse de jamón y salmón ahumado Muselina de espárragos verdes Pastel de atún (celiacos) Pastel de pescado Pastel de puerros Pastel de salmorejo Pastel mix de verduras y bonito Pastel Tropical Pastelitos de bacalao Patas con choco Patatas con salsa brava Paté de bonito Paté mediterráneo Pencas a la crema Pimientos confitados Pimientos del piquillo rellenos Pimientos del piquillo rellenos de gulas Piña de Quesos Piña exótica Potaje de tagaznina Pudin de bonito y setas Pudin de gambas (Termomix) Pudin de hongos y gambas a la crema de guisantes Puré de calabaza Puré de calabaza al aroma de romero Puré de espinacas Pure de patatas y calabacín con arte Puré de zanahorias Quiche de jamón queso atún y espárragos Raíz de hinojo al jamón crujiente Rancho canario Revuelto de setas Revuelto de setas con Jamón Risotto chorizero con albahaca Risotto de guisantes Rollo de anacardos con brócoli Romanesco y vieiras sobre crema de guisantes Sopa de pepino y queso Sopa de pescado Sopa fría de melocotón con helado de Cabrales Sopa fría de melón al aceite de cilantro Sopa fría de melón al aceite de cilantro2 Sopa minestrone con pasta Souffle de calabaza (Thermomix) Timbales de brócoli Timbales de brócoli (Thermomix) Tomates rellenos con delicias de mar Tortilla de guisantes al vapor Tortilla de Manzana Flameada al Ron (celíacos) Tortilla de patatas al vapor Tortilla española de papas y chorizo. Tramasalata Tronco de aguacate y gambas (facil con thermomix) Verdinas de Llanes con almejas y rape Vichyssoise Erruki con thermomix info@lanuevathermomix.com Tlf.: 649 72 16 54   Central de reservas al 649721654 Disfrutar ya y el 30 de diciembre empezar a pagar

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